以假乱真!再没有比它更简单好吃的了
材料:
可乐 500g
白凉粉 20g
步骤:
1、500g可乐倒入不粘锅中。
2、加入20g白凉粉混合均匀。由于可乐还有大量的气泡,加入白凉粉的瞬间,有剧烈的反应是正常的。
3、大火加热至可乐沸腾后关火。
4、稍稍放凉至没有气泡,温度降至45度左右。由于可乐瓶是不耐高温的,如果温度太高,容易烫至变形。
5、摊凉好的可乐凉粉倒入可乐瓶子中。
6、拧好盖子,放入冰箱冷藏半个小时至完全凝固。
7、取出完全凝固的可乐冻,用锯齿刀小心地拦腰切开瓶子表面。稍稍切到果冻没关系,但不能切得太深,除了影响美观,还容易断裂。
8、小心地脱模在放有标签条的碟子上。
9、再重新粘上标签条。
10、在果冻顶部放上可乐盖子,完全以假乱真!
11、轻轻敲一下,十分Q弹!
2020-08-09
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