或许大家都吃过螺蛳粉吧，其实螺蛳粉除了笋是灵魂外还有一个灵魂配菜炸蛋，在广西这边很多螺蛳粉店都备有2到3块钱，炸蛋沾满螺蛳粉的汤吃起来很带劲。